中華蕎麦三藤
About Mitsufuzi
日本料理のベースとなるうま味を中華蕎麦で
表現しております。
余計なものを足さない。シンプルだけれど、奥深い。
飽きのこない上質な味わいに
この国の豊かな食文化をのせてお届けしております。
ミシュラン7年連続掲載
実力を認められた
渾身の一杯
Our Features
ミシュランガイド東京にて7年連続ビブグルマンに選出いただきました。
日本料理のベースとなる「うま味」を中華蕎麦で表現した当店自慢のメニューは、おかげさまで多くの方にご愛顧いただいております。
奢ることなく、素材本来の旨味を大切にした「身体に染み渡る一杯」を心を込めてお作りします。 近くにお越しの際は、ぜひ変わらぬ味を楽しみにいらしてください。
店舗一覧
Shop List
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東京東京本店東京の自由が丘に構える三藤の総本店 -
東京北千住マルイ店駅前ビル「マルイ」9Fのレストランフロア店 -
関東(東京以外)石岡店茨城県石岡市にあるロードサイド店 -
近畿神戸三宮店関西エリア初出店となる県内中心地の店舗 -
近畿大阪島本店大阪府内初出店。駅近好アクセスの店舗








